El día 10 de marzo empezamos con las actividades en
nuestro proyecto FLORLIZAS, lo primero que hicimos fue escoger el lugar indicado
para nuestro huerto y vivero para cercarlo y posteriormente limpiar el terreno,
el día 12 de marzo llevamos todo el material a ocupar como son las jabas,
tierra, semillas, clavos, pinturas, etc.
Para 13 de marzo del presente año dimos por
terminada la colocación de las javas ya pintadas, con sus respectivas bolsas
con pozos y tierra preparada para ya poder sembrar nuestras flores y hortalizas;
Al terminar de acomodar con las indicaciones de los sobres donde venían las
semillas empezamos a sembrar nuestras plantas y al termino de ella regamos un
poco la tierra para que así fueran enterrándose un poco más.
El día martes 16 de marzo, la java donde se sembró “Dalia enana” fue la primera que empezó a brotar, el cual aparecían demasiadas hojitas verdes como de 1 centímetro de altura. Seguimos con la actividad de riego toda la semana, en donde el día jueves 18 de marzo brotaron las demás javas con sus hojitas verdes de igual manera de 1 centímetro de altura.
Hasta el día viernes 20 de marzo tuvieron un crecimiento aproximadamente de 5 centímetros.
El día martes 16 de marzo, la java donde se sembró “Dalia enana” fue la primera que empezó a brotar, el cual aparecían demasiadas hojitas verdes como de 1 centímetro de altura. Seguimos con la actividad de riego toda la semana, en donde el día jueves 18 de marzo brotaron las demás javas con sus hojitas verdes de igual manera de 1 centímetro de altura.
Hasta el día viernes 20 de marzo tuvieron un crecimiento aproximadamente de 5 centímetros.
Esperamos que el resultado siga siendo favorable para
nuestro vivero y huerto obteniendo buenos resultados.
Dalia enana
.jpg)
Las dalias son originarias
de los altos valles de naturaleza arcillo-silícea de México.
El nombre de "dahlia" que le fue dado recuerda
al botánico Andreas Dahl, alumno de Linneo. Esta planta fue introducida en
Europa por los españoles con la esperanza de utilizar sus raíces carnosas con
fines alimentarios, como lo hacían los aztecas, la planta apenas se aproximó a
aquella ilusiones culinarias.
En Bélgica se obtuvieron las primeras plantas de
carácter ornamental con flores grandes y dobles, estas plantas rápidamente se
propagaron por todo el continente, siendo las preferidas de la corte de la
reina Victoria.
Por el contrario, dos siglos de cultivo, selección e
hibridaciones la han convertido en una de las especies ornamentales que ofrecen
mayor diversidad de tamaños, formas y colorido de las flores.
TAXONOMÍA Y MORFOLOGÍA
La dalia pertenece a la familia Asteraceae. Las dos
principales especies son Dahlia pinnata Cav. y D. coccinea Cav. Es una planta
herbácea, con raíces carnosas llamados impropiamente tubérculos
Dahlia pinnata Cav. es una planta perenne de más de un
metro de altura, con tallos rojizos o púrpura; las hojas son opuestas, simples
o pinnadas, con folíolos ovados o elípticos, acuminados, aserrados o dentados,
pubescentes o estriosos en los nervios.
Las dalias poseen unas hojas de forma triangular, de
margen denticulado y una nerviación unifoliada. El color del follaje es verde
pálido, careciendo de un brillo especial. La dalia es una planta que la podemos
encontrar con diferentes tamaños desde plantas con una altura de 30 cm hasta
plantas de más de 1,2 m. Es una planta que desarrolla una ramificación
desordenada, solamente dirigida por los rayos solares, pero forma una mata
densa, con un gran número de hojas.
Las cabezuelas son radiadas teniendo un diámetro de
hasta 15 cm, son erectas o inclinadas, con flores liguladas muy variables de
color púrpura claro, amarillo o rosa en la base. Las flores son de disco y en
ocasiones son sustituidas por flores liguladas fértiles o estériles.
La dalia desarrolla una raíz tuberosa que puede ser
utilizada en la propagación vegetativa.
Fisiología de la tuberización:
Tuberización y crecimiento apical son inversamente
proporcionales.
La tuberización está inducida por los días cortos.
IMPORTANCIA ECONÓMICA Y DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA
El uso de las dalias en jardinería y flor cortada es
debido ante todo a la belleza de su flor, tanto individualmente como en grupo.
La dalia constituye una flor de resistencia media,
utilizándose fundamentalmente en arreglos florales de cierta calidad.
En flor cortada la más demandada es la dalia cactus,
seguida de la liliputiense; pues tienen una buena conservación en florero. En
la actualidad las dalias enanas son las más demandadas para la decoración de
macizos.
Las dalias son notables por:
Por su inflorescencia en capítulo.
Su tubérculo (raíces tuberosas).
Planta heliófila.
La producción de tubérculo representa 350 hectáreas en
Holanda y 50 hectáreas en Francia, de las cuales 30 hectáreas están en Ajou.
CLASIFICACIÓN
El nombre específico adoptado, Dahlia variabilis
(híbrido octaploide: 2n=64) indica la característica de producir
espontáneamente nuevas formas; así como su capacidad para cruzarse e
hibridarse, las que han dado lugar a una cantidad de tipos, formas e híbridos
que dificultan su clasificación botánica.
En la actualidad existen unos 20.000 cultivares
reconocidos en el Registro Internacional de las Dalias.
Según las características de sus capítulos y porte de la
planta, las que determinan su utilización en jardinería o como flor cortada,
las dalias han sido clasificadas por la American Dahlia Society, como:
*Flor de cactus encorvada: variedades de flores dobles
con las lígulas enrolladas y encorvadas hacia el centro del capítulo.
*Flor de cactus erguida: comprende las variedades de
flor doble, con las lígulas que mantienen su posición erguida en el capítulo.
*Semicactus: flores dobles; de lígulas menos enrolladas
que en los dos tipos anteriores.
*Flor de peonía: grandes flores dobles, de pétalos
irregulares y rizados que dejan visible el centro de la flor; la disposición de
las liguladas comunican al capítulo de la flor de peonía.
*Decorativas: variedades de flor doble, con las lígulas
dispuestas regularmente en línea concéntrica y con su extremo de forma acuminada.
Todos los colores. Ejemplos: "Napoli" y "Cream" (salmón
oscuro), "Peau Rouge" (rojo)...
*Decorativas irregulares: los capítulos presentan las
lígulas dispuestas de manera más irregular que las de tipo anterior.
*Flor en bola: de cultivo limitado y capítulos muy
dobles y firmes, casi esféricos. Las flores son en forma de globo, los pétalos
redondos y enrollados cilíndricamente, y los tallos erguidos alcanzan hasta
1,50 m de altura. Florece abundantemente.
*Flor de anémona: los capítulos de este tipo recuerdan a
las flores de aquella especie ornamental.
*Flor sencilla: los capítulos de este tipo no presentan
duplicatura alguna. Sus flores son de largos pétalos y diversos colores,
variedades que se emplean para borduras en parterres y para formar grupos entre
el césped.
*Flores dobles: capítulos dobles, no muy llenos y que no
presentan formas típicas definidas.
*Flores de collar: los capítulos de este tipo presentan
un círculo de lígulas medianas alrededor del disco, más cortas que las lígulas
radiales y generalmente de otro color.
*Flores liliput: capítulos esféricos de muy pequeño
tamaño, lígulas cortas o serradas (en nido de abejas). Ejemplos:
"Atoll" (rojo).
*Flores miniaturas: variedades o tipo cuyos capítulos
son iguales en su forma y disposición a las decorativas, pero de muy pequeño
tamaño.
Margarita Tricolor
.jpg)
La margarita parece una flor simple, pero está compuesta
por diferentes partes unidas que la conforman. Aunque varios insectos visitan
la flor cada día, la margarita no es molestada por ninguno de ellos.
Generalmente, es blanca con un centro amarillo, aunque algunas veces puede ser
tricolor. A lo largo de la historia, la margarita se ha destacado en mitos,
obras literarias y leyendas. El nombre proviene de la palabra anglosajona que
significa ojo del día. El nombre es apropiado, ya que la flor se abre por la
mañana.
Partes
El centro de la flor es conocido como disco central, el
cual ALBERGA el disco ligulado. Los pétalos son llamados las rayos ligulados o
rayos. Los tallos no tienen hojas y soportan una sola flor, pero la planta
misma tiene tallos florales de 3 a 4 pulgadas. Dependiendo de la variedad, las
hojas de la margarita pueden ser lisas o velludas.
Nombres
Algunos nombres descriptivos para la margarita son flor
de luna, flor San José, centavos de la luna, estrella de María, flor de María
de Dios y collar de cura.
Variedades
Las margaritas Shasta y la africana son las más
populares, sin embargo, existen otros tipos. Algunas variedades interesantes
son la margarita española, la azul y la margarita perezosa, también conocida
como margarita de pradera.
Simbolismo
En el lenguaje de las hierbas, la margarita representa
la inocencia, la simplicidad, alegría, simpatía y al bebé recién nacido. En la
primavera, si un soñador sueña con margaritas, simboliza meses de buena suerte.
Si la persona envía margaritas, significa amor fiel.
Margaritas en la literatura
Las margaritas son terceras en popularidad en las obras
literarias de autores famosos. Tras la rosa y el lirio, la margarita aparecen
en las obras de Eurípides, Chaucer, Shakespeare, Robert Burns, Ben Johnson,
Shelley, William Wordsworth, Charles Dickens, John Keats y muchos más. Una
famosa cita de Keats en su lecho de muerte fue el origen de la expresión
"arrojando margaritas." Goethe la inmortalizó cuando Margarita necesitaba
saber si Fausto la amaba, arrancando los pétalos de una margarita y diciendo:
"Me ama, no me ama."
Margaritas en la mitología
La margarita recibió su nombre científico, Bellis, de la
mitología. La deidad guardiana de los huertos persiguió a una ninfa del árbol
joven sin reciprocidad. La ninfa le pidió a los dioses que la ayudaran en su
vuelo para escapar de su perseguidor indeseable. El poderoso rey de Argos era
abuelo de la ninfa, de modo que, cuando ella pidió ayuda a los dioses, la
transformaron en una pequeña flor llamada Bellis, y ella escapó de un terrible
destino.
Margaritas en leyendas
Una leyenda cristiana cuenta que los hombres sabios en
su expedición para encontrar al Niño Jesús pidieron un signo que los ayude. De
repente notaron muchos racimos de pequeñas y blancas margaritas cerca de un
establo. Reconociendo que la flor es parecida a la estrella suspendida,
supieron que habían encontrado a la Sagrada Familia.
Chile Serrano
El chile serrano es una variedad de chile que
se consume en México, caracterizado por ser pequeño, de forma cilíndrica y a
veces terminado en punta. Se considera picante y generalmente se acompaña con
sus semillas y venas, también muy picantes. La mayor parte de las veces se
consume fresco y de color verde, es decir inmaduro, aunque también puede
consumirse en su estado maduro cuando presenta un color rojo
El nombre de este chile se debe supuestamente a que se
cultivaba mucho en la sierra de los estados de Puebla, Hidalgo y México. Se puede comer crudo, cocido, asado o
frito. También se usa como ingrediente principal de salsas como la salsa verde cruda.
Una gran parte de los chiles serranos que se producen se
venden enlatados, ya sea enteros o cortados, y pueden encontrarse con los
nombres de serranos en escabeche, serranos encurtidos, serranos
en rajas, y otros.
Tomate
La tomatera es una planta anual,
herbácea, vellosa, con hojas olorosas y porte arbustivo, erguido o rastrero
según las variedades. Puede medir de 40 cm hasta más de dos metros de alto.
Principalmente, las hojas casi siempre son compuestas, y sus folíolos ovales acostumbran a ser un poco dentados.
Las flores, pequeñas, amarillas, en forma de estrella, se agrupan sobre un mismo pedúnculo semejante a un racimo suelto, de tres a ocho flores. Por lo general, estos ramilletes parecen de forma regular en el tallo cada vez que la planta ha producido tres nuevas hojas (en condiciones favorables, la planta crece continuamente y produce hojas y ramitos de flores).
El ovario de la tomatera es súpero (situado por encima del cáliz) es por lo general bilocular (es decir, que tiene dos carpelos), aunque algunas variedades pueden tener tres, o incluso cinco.
El tomate es una baya, esto es, un fruto carnoso que encierra las semillas. Estas semillas están envueltas en una especie de mucílago, resultado de la gelificación de su membrana exterior.
Aunque los tomates son esféricos y rojos, también pueden tener distintos tamaños, colores y formas. Hay variedades de color blanco, amarillo, naranja o negro violáceo.
El ciclo completo, de semilla a semilla, es de 90 a 120 días en condiciones óptimas, según las variedades; la primera flor aparece a los 50 o 60 días de la siembra, y serán necesarios de 55 a 70 días más para que los tomates maduren.
Principalmente, las hojas casi siempre son compuestas, y sus folíolos ovales acostumbran a ser un poco dentados.
Las flores, pequeñas, amarillas, en forma de estrella, se agrupan sobre un mismo pedúnculo semejante a un racimo suelto, de tres a ocho flores. Por lo general, estos ramilletes parecen de forma regular en el tallo cada vez que la planta ha producido tres nuevas hojas (en condiciones favorables, la planta crece continuamente y produce hojas y ramitos de flores).
El ovario de la tomatera es súpero (situado por encima del cáliz) es por lo general bilocular (es decir, que tiene dos carpelos), aunque algunas variedades pueden tener tres, o incluso cinco.
El tomate es una baya, esto es, un fruto carnoso que encierra las semillas. Estas semillas están envueltas en una especie de mucílago, resultado de la gelificación de su membrana exterior.
Aunque los tomates son esféricos y rojos, también pueden tener distintos tamaños, colores y formas. Hay variedades de color blanco, amarillo, naranja o negro violáceo.
El ciclo completo, de semilla a semilla, es de 90 a 120 días en condiciones óptimas, según las variedades; la primera flor aparece a los 50 o 60 días de la siembra, y serán necesarios de 55 a 70 días más para que los tomates maduren.
Moringa
La Moringa oleífera es un árbol de crecimiento muy
rápido, en el primer año se puede desarrollar varios metros, hasta tres o
incluso cinco en condiciones ideales de cultivo. Resistente a la sequía, aunque
con tendencia a perder las hojas en periodos de estrés hídrico,
se beneficia de algún riego esporádico. También se beneficia de algún pequeño
aporte de fertilizante (no es un árbol fijador de nitrógeno).
No alcanza gran altura, hasta unos 10 - 12 metros. La
copa es poco densa, de forma abierta, tirando a sombrilla (como la planta del
chivato), el tronco puede ser único o múltiple (más común único). El sistema radicular
es muy poderoso.
Las flores son de color crema
y aparecen principalmente en las épocas de sequía, cuando el árbol suele perder
las hojas.
Fruto: Es
una vaina, parecido a una legumbre, pero de sección triangular, de unos 30 - 45
cm de longitud. Las semillas son negruzcas, redondeadas y con un tejido a modo
de "alas".
Los beneficios del consumo de la moringa son:
Incrementa las defensas naturales del cuerpo.
Promueve la estructura celular del cuerpo.
Controla de forma natural los niveles de colesterol
sérico.
Reduce la aparición de arrugas y líneas finas.
Promueve el funcionamiento normal del hígado y el riñón.
Embellece la piel.
Proporciona energía.
Promueve una correcta digestión.
Actúa como antioxidante.
Proporciona un sistema circulatorio saludable.
Es un anti-inflamatorio.
Produce una sensación de bienestar general.
Regula los niveles normales de azúcar en la sangre.
Cilantro
Originario de Europa (zona este del Mar Mediterráneo) y
de Oriente. En la Edad Media era utilizado como afrodisíaco. Con el cardamomo,
el clavo, el jengibre y la canela, principalmente, se realizaba una bebida
llamada “Hipocras” que se utilizaba en las bodas y que posteriormente se
exportó a América del Sur, pero que fue prohibida porque “estimulaba demasiado
la lívido”. De desarrollo muy extendido en China, India y Tailandia. Fue una de
las primeras especies que se introdujo en América y se utilizó, entre otras,
para conservar la carne y como hierba medicinal, siendo sembrado en diversos
lugares de Latinoamérica.
Nombre
Común Cilantro
Nombre
Científico Coriandrum
sativum L
Clasificación Anual
Suelo
Es poco exigente en suelos, pudiendo crecer en los
arcillosos, algo calcáreos, ligeros, frescos, permeables, profundos e incluso
en los ligeramente ácidos, pero siempre prefiriendo los calizos.
Riego Moderado
Sol
Clima
templado. Evitar el pleno sol.
Recolección
Despuntar los tallos cuando la planta alcanza 15 a 20
cm., lo que atrasa la floración y permite la recolección por un período más
largo de tiempo.
Uso
Medicinal
Tónico estomacal que estimula el apetito, que expulsa
los gases del aparato digestivo. Adecuado
para úlceras y para estimular la producción de leche en la lactancia. La
infusión de un pellizco de su fruto resulta beneficiosa para expulsar las
mucosidades, por lo que ejerce una función expectorante. Muy efectivo para
combatir la gripe y para el tratamiento del colesterol. La presencia de muchos
componentes con propiedades antioxidantes contribuye eficazmente en prevenir la
formación de tumores. Es antinflamatorio
y funciona bien como fungicida.
Uso externo: Para la halitosis resulta muy útil
introducir unas semillas a la boca y masticarlas un buen rato, también se puede
hacer enjuagues con infusión de sus hojas. Por sus propiedades bactericidas
impide el desarrollo de bacterias en las axilas, pies y otros mediante lavados.
Datos
Culinarios
De uso variado, sus hojas se utilizan preferentemente
para condimentar pescados, mariscos, carnes, legumbres, arroz, sopas, salsas y
potajes. En Chile resulta imprescindible su uso en la preparación de pebre.
También en ensaladas y como especia en cecinas. El cilantro va muy bien con
casi todos los platos salados y armoniza bien combinado con el ajo, la
albahaca, la menta, el perejil, el limón y el ají. No se debe sustituir por el
perejil, aunque en su aspecto sean similares. De las semillas (frutos) molidas
se extrae un aceite usado para aromatizar licores como la ginebra. Estas suelen
usarse en conjunto con comino, curry o pimienta para aromatizar platos y
pasteles. Tanto las hojas como las raíces soportan el congelado.
